Просеянную муку смешайте со слегка взбитыми яйцами. В несколько приемов влейте молоко, смешанное с сахаром и ванильным сахаром, добавьте разрыхлитель, замесите жидкое тесто. Форму, смазанную маслом, поставьте на 2 минуты в духовку, разогретую до 200 °С затем выньте. Уложите в форму половинки абрикосов срезом вниз, залейте их тестом. Выпекайте 30-35 минут при 200 °С охладите. При подаче выложите клафотис из формы, нарежьте на порции, посыпьте сахарной пудрой. Отдельно подайте сметану, взбитые сливки или мороженое.
Продукты (на 6 порций)
мука пшеничная
200
г
яйца
2
шт.
молоко
200
г
сахар
2
ст. ложки
сахар ванильный
1
ст. ложка
разрыхлитель теста
0.25
ч. ложки
абрикосы консервированные
800
г
Рецепт: Абрикосовый клафотис. Как приготовить Абрикосовый клафотис?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке