Мясо нарежьте кубиками со стороной 4 см обжарьте на масле до коричневой корочки. Мясо выньте, на оставшемся жире слегка обжарьте мелко нарезанный лук, посыпьте его мукой, жарьте еще 2 минуты, затем добавьте сахар, соль, пряности, бульон и пиво. Доведите соус до кипения. Положите в соус мясо, плотно накройте крышкой и тушите в духовке около 2 часов при 180 °С. При подаче выложите мясо на блюдо, гарнируйте свежими овощами и отварным картофелем.
Продукты (на 4 порции)
говядина без кости
600
г
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
2
головки
мука пшеничная
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
майоран сушеный
1
ч. ложка
или орегано (душица) сушеный
1
ч. ложка
бульон говяжий
700
г
пиво светлое
500
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина в пиве по-валлийски. Как приготовить Говядина в пиве по-валлийски?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Блины на пиве 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица в пиве 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Гуляш из говядины с пивом