1. В миску среднего размера просеять муку, добавить сахарную пудру и лимонную цедру, хорошо перемешать, сделать в центре углубление.
2. Отдельно смешать яйцо с молоком, влить в углубление в муке. Размешивать деревянной ложкой, пока в тесте не останется комков.
3. Немного смазать дно сковороды растопленным сливочным маслом. Выкладывать на дно сковороды по чайной ложке с верхом теста на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать на среднем огне по 2 минуты до золотистого цвета с нижней стороны. Перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.
4. Снять со сковороды и таким же способом приготовить оладьи из оставшегося теста. Подавать с лимонным сливочным маслом и взбитыми сливками.
Примечание. Если сковорода слишком горячая или на ней слишком много масла, поверхность оладий будет неровной.
Продукты
мука пшеничная
1
стакан
сахарная пудра
0.33
стакана
цедра лимона
2
ч. ложки
яйца
1
шт.
молоко
0.5
стакана
масло сливочное
0.33
стакана
сок лимонный
по вкусу
сливки взбитые
0.75
стакана
Рецепт: Лимонные оладышки. Как приготовить Лимонные оладышки?
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Пышные оладушки 
Лимонный пирог 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный сорбет 
Лимончелло 
Лимонное варенье 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде