Нашинкованный лук положите в кастрюльку, добавьте оливкового масла и поставьте на слабый огонь. Как только лук станет мягким, но еще не порозовеет, влейте белое вино. Посолите, поперчите и увеличьте огонь, чтобы жидкость наполовину выпарилась. Затем снимите с огня.
Вымойте рыбу под краном и осушите ее бумажным полотенцем. Положите филе на большую тарелку и сбрызните лимоном. Затем выложите его на разогретую сковородку с антипригарным покрытием, влейте 2 столовые ложки оливкового масла, посолите, поперчите и обжарьте филе с двух сторон на очень слабом огне.
К тушеному луку добавьте сливки. Разогрейте на слабом огне и варите до загустения, постоянно помешивая.
Разложите рыбу по тарелкам, полейте приготовленным соусом, посыпьте петрушкой и подавайте на стол.
Продукты
барабулька филе
8
кусочков
лимон (сок)
1
шт.
лук
3
головки
вино белое
1
стакан
сливки
200
мл
соль экстра
по вкусу
перец
по вкусу
масло оливковое
по вкусу
зелень петрушки резаная
1
ст. ложка
Рекомендуемый гарнир:
лук-порей , жаренный в оливковом масле
по вкусу
пюре из зеленой фасоли
по вкусу
Рецепт: Филе барабульки с соусом. Как приготовить Филе барабульки с соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
