Запеканка из фасоли

Истолочь грецкие орехи. Перебрать и промыть фасоль, замочить ее в холодной воде на 3—4 ч. Слить воду, фасоль переложить в кастрюлю, залить свежей водой и поставить на огонь. Когда бобы разварятся, посолить их, слить воду, размять. Нашинкованный лук пассеровать в маргари­не. Грецкие орехи измельчить. Смешать фасоль с лу­ком и, добавив яйца, перемешать. Нагреть сковороду, положить в нее оставшийся маргарин. Когда он растопится, выложить на сковоро­ду приготовленную массу из фасоли ровным слоем и за­пекать ее до готовности в духовке. Готовую запеканку выложить на блюдо, смазать 4е сметаной, посыпать грецкими орехами.