Сливочное масло взбить до образования устойчивой пены, добавляя попеременно сахарный песок и яйца. Размешивать до тех пор. Пока сахарный песок не растворится. Масса должна оставаться пенистой. Добавить в тесто ром, затем смешанные между собой муку и крахмал и также хорошо размешать. Положить тесто в смазанную жиром форму и выпекать в нагретой заранее духовке. Пирог немного охладить, но не вынимать из формы и сделать вязальной спицей густую сеть отверстий неподалеку друг от друга. Смешать лимонный сок со 100 г сахарной пудры и полить этой смесью пирог. Оставить пирог в форме охлаждаться, затем вынуть из формы и посыпать остатками сахарной пудры.
Продукты
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
сахар
250
г
яйца
5
шт.
ром
3
ст. ложки
мука
125
г
крахмал
125
г
сок лимона
0.125
л
сахарная пудра
120
г
Рецепт: Пирог лимонный. Как приготовить Пирог лимонный?
Тёртый пирог с цитрусовой начинкой 
Лимонный пирог 
Лимонный пирог "Мадейра" 
Лимонные пирожные с песочной... 
Пирог "Лимонник" из песочного теста 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Лимонный сорбет 
Лимонные брауни 
Мармелад "Лимончик"