Нарезанные коренья тушить на половине порции жира, залить водой, посолить и проварить. На остальном жире спассеровать мелко нарезанный лук, добавить дрожжи и все поджарить. Когда масса подрумянится, положить ее в суп. Слегка поварить и влить яичную заправку. Приготовление заправки: 1 яйцо, 2 ст. Ложки молока или воды, соль, 50 г. Яйцо взбить с жидкостью, добавить муку и размешать в чашке. Получится жидкое тесто. Лить его в кипящий суп таким образом, чтобы получилась тонкая лапша. Варить 4 минуты. Если эту заправку влить в горячий жир, получится жареная заправка.
Продукты
вода
1.5
л
картофель
150
г
жир
50
г
дрожжи
80
г
лук
1
головка
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Для заправки:
яйца
2
шт.
молоко
6
ст. ложек
мука мягкая
80
г
Рецепт: Суп из дрожжей. Как приготовить Суп из дрожжей?
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки