400 г клюквы или барбариса размять, развести водой, процедить, отжать. Или ягоды вскипятить в воде с кусочком корицы и цедрой 1/2 лимона, размять ягоды ложкой, процедить, отжать. Взять этого сока 5 стаканов, всыпать сахар, вскипятить, влить крахмал, разведенный 1 стаканом холодного сока, сильно мешая, вскипятить. Если окажутся комки, процедить.
Подать отдельно сахар и сливки.
Продукты
клюква
2
стакана
или барбарис (сушёные ягоды)
2
стакана
корица
по вкусу
цедра лимона
0.5
шт.
сахар
1
стакан
крахмал картофельный
1
стакан
Рецепт: Кисель клюквенный. Как приготовить Кисель клюквенный?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из вишен 
Пирог с клюквой 
