Сварить мясо, нарезать кусками размером 4 x 4 см, обжарить в растительном масле и опустить в кипящий бульон. Варить на медленном огне 20 минут. Вынуть мясо, охладить, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в бульоне хлебом и измельченными грецкими орехами. Добавить в фарш немного бульона, перемешать и опустить в кипящий бульон. Суп подавать к столу горячим.
Продукты
баранина
2
кг
бульон мясной
2
л
хлеб белый пшеничный
400
г
масло растительное
2
ст. ложки
орех грецкий очищенный
50
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Лакомка». Как приготовить Суп «Лакомка»?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Суп из баранины, по-сербски 
