Картофель вымыть щеткой, сварить в подсоленной воде в мундире. Затем очистить от кожуры и горячим протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить, хорошо перемешать.
Сделать из картофельной массы котлеты, обвалять их в сухарях, смешанных с мукой, и обжарить на масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать на стол с грибным, молочным или сметанным соусом.
Продукты
картофель
200
г
масло топлёное
10
г
или масло растительное
10
г
яйца
0.25
шт.
мука пшеничная
3
г
панировочные сухари
5
г
соус
50
г
соль
1
г
Рецепт: Котлеты картофельные. Как приготовить Котлеты картофельные?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Картофельно-куриные оладьи 
Домашние сырные палочки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане