Отожмите творог, протрите через сито. Разотрите с маслом, желтком, солью и сахаром. Добавьте муку и сметану. Размешайте, сделайте гладкую однородную массу. Выложите на доску, посыпанную мукой, и разделите на порции. Придайте им круглую плоскую форму, обмажьте взбитым желтком и обжарьте в масле, как котлеты. К сырникам можно подать сметану или посыпать их сахаром. Если вы добавите в творожную массу 30 г протертой тушеной моркови, сырники приобретут розовый цвет.
Продукты
творог
120
г
масло сливочное
15
г
желток
1
шт.
сахар
20
г
мука
10
г
сметана
20-25
г
соль
2
г
Рецепт: Сырники «Солнышко». Как приготовить Сырники «Солнышко»?
Сырники-пампушки 
Нежные сырники 
Ванильные сырники со сметаной 
Сырники "Нежность" 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
