рецепт с фото пошаговый

Клюква, протертая с сахаром

Фото к рецепту: Клюква, протертая с сахаром
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   27.01.14

Протертая с сахаром клюква - это и вкусно, и полезно. В протертой ягоде сохраняется больше витаминов, чем в варенье, на вкус такой десерт ничуть не хуже, а приготовить его с нашим рецептом клюквы, протертой с сахаром, будет несложно.

Продукты (на 2 порции)
Клюква - 500 г
Сахар - 500 г

Пошаговый фото рецептКлюква, протертая с сахаром
Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №1

Продукты для рецепта Клюква, протертая с сахаром перед вами.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №2

Как приготовить клюкву, протертую с сахаром:

Ягоды клюквы перебрать, промыть.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №3

Вскипятить воду в кастрюле.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №4

Поместить подготовленные ягоды в дуршлаг и на 8-10 минут опустить в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №5

Вытащить дуршлаг из кастрюли. Встряхивая его, удалить излишки влаги.
В горячем состоянии протереть клюкву через сито или дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №6

В полученное пюре добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №7

Клюквенное пюре смешать с сахарным песком.
Поставить протёртую клюкву с сахаром на средний огонь, подогреть до 90-95 °C.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №8

Банки промыть с содой, прогреть в духовке или микроволновке до теплого состояния.
Разлить протёртую клюкву с сахаром в прогретые банки.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №9

Как стерилизовать клюкву с сахаром:
Банки поставить кастрюлю, накрыть крышками, залить холодной водой. Довести на среднем огне до кипения. Стерилизовать клюкву, перетёртую с сахаром, при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л - 18 минут, 1 л - 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Клюква, протертая с сахаром - шаг №10

Банки закрутить и оставить до полного остывания. Клюква, протертая с сахаром готова.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клюква, протертая с сахаром. Как приготовить Клюква, протертая с сахаром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Блюда из клюквы

Тема › Здоровое питание

25 спасибо 2 1
Zlata Понедельник, 27 Января 2014 г. 21:16 #

Очень советую попробовать клюкву, перетёртую с сахаром, с чаем обалденно и в тортик тоже классно :yes::)

   
цитировать
Алла Суббота, 19 Ноября 2016 г. 11:41 #

Не думаю, что рецепт очень уж хороший. Лучше клюкву протереть, отжать и с сахаром сделать. Будет вкусно и супер полезно. И не будет этого жмыха, который потом застревает между зубов и на небе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)