Ягоды перебрать, поместить в дуршлаг, несколько раз опустить в холодную воду, удалить излишки влаги, залить 50%-ным сахарным сиропом (500 г сахара, 500 л воды). Смесь выдержать в прохладном месте 3—4 ч. Затем сироп осторожно отделить от ягод, прокипятить в течение 6—8 мин и залить им ягоды, уложенные в банки.
Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1 л — 15 мин.
Продукты
ежевика
650
г
сироп
350
г
Рецепт: Компот из ежевики. Как приготовить Компот из ежевики?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Компот из вишни 
Сконы с ягодами 
Ежевика с сахаром на зиму 
Маффины с ежевикой 
Варенье из ежевики с кофе