Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку вместе с чесноком и болгарским перцем. В фарш добавить тмин, красный перец, соль и хорошо перемешать. Скатать небольшие шарики, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить в кипящем топленом масле. Подавать на стол с помидорами и огурцами.
Продукты
говядина
150
г
перец болгарский
25
г
масло топлёное
20
г
помидоры
40
г
огурцы
50
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
тмин
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
чеснок
по вкусу
Рецепт: Котлеты во фритюре. Как приготовить Котлеты во фритюре?
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»