Говядину без костей очистить от жил, мелко нарубить, посолить. Положить душистый (английский) толченый перец, белую французскую булку, замоченную в воде и выжатую, смешать ингредиенты. Сформовать котлеты, обмазать взбитым яйцом, обсыпать сухарями, положить на сковороду в горячее масло, поджарить с обеих сторон. Подавать котлеты под соусом или с овощным гарниром.
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 