Всыпать 80 г муки в 1 литр молока, размешать, чтобы не было комков, поставить на огонь. Когда закипит, медленно, непрерывно мешая, прибавлять 500 г сока любых фруктов, 10 г разведенного желатина и 300—400 г сахара (в зависимости от сладости фруктов). Снять с огня, остудить, переложить в форму и поставить на лед. Подавать со взбитыми с сахаром в крепкую пену сливками или молочным шодо.
Продукты
мука
80
г
молоко
1
л
сок любых фруктов
500
г
желатин
10
г
сахар
300-400
г
сливки взбитые
по вкусу
или соус молочный шодо
по вкусу
Рецепт: Фруктовый крем I. (Летний крем). Как приготовить Фруктовый крем I. (Летний крем)?
Карамельный сливочный крем 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
