Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать плавники, хвост, голову и хорошо промыть проточной водой. Морковь очистить, тщательно вымыть под струей холодной воды, после чего нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить.
Подготовленную ранее рыбу натереть молотым перцем, солью и специями, переложить в посуду с высокими стенками, поверх нее выложить нарезанную морковь и толченый чеснок.
Все тушить на водяной бане до полной готовности продуктов в течение 20-30 минут. К столу рыбу подать, украсив веточками петрушки.
Продукты
рыба морская свежая
300
г
чеснок
2
зубчика
морковь
30
г
специи
10
г
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Морская рыба в собственном соку. Как приготовить Морская рыба в собственном соку?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский суп рамен, с курицей