Капусту перебирают, промывают в холодной воде несколько раз, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, отжимают и складывают в кастрюлю, прибавляют растительное или топленое масло и тушат до готовности. Отдельно жарят мелко нарезанный лук и вводят его в капусту. Соль и перец добавляют по вкусу.
Продукты
капуста
1
кг
лук репчатый
2
головки
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фарш из квашеной капусты. Как приготовить Фарш из квашеной капусты?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Зразы "Курочка Ряба" 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке