Промытую баранину нарежьте небольшими кусками, положите в кастрюлю, залейте горячей водой и варите на слабом огне до полуготовности, снимая пену. Полученный бульон процедите. Кусочки мяса обжарьте на масле, добавьте обжаренный в томате-пюре репчатый лук, соль, перец, предварительно замоченную курагу, влейте немного бульона и тушите все до готовности.
Продукты
баранина
600
г
курага
200
г
лук репчатый
6
шт.
томатное пюре
2
ч. ложки
масло топлёное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Баранина с курагой. Как приготовить Баранина с курагой?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Баранина в томатном соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Закуска ёка с зеленью 
Печенье "Гата" 
Бастурма 
Мацони 
Суп из чечевицы