рецепт с фото

Сосисочки "во фраке"

Фото к рецепту: Сосисочки "во фраке"

Незаменимый рецепт для детских мероприятий, а также - на банкетах, фуршетах, просто палочка-выручалочка. И в выходной день, когда вся семейка в сборе. Очень вкусное и красивое блюдо.

Продукты
Картофель средний - 5 шт.
Крахмал - 1 ст. ложка
Мука- 1-2 стакана
Желток - 1 шт.
Травы
Специи
Сосиски (в идеале - маленькие, но можно и обычные) - 5-7 шт.

1. Отварить картофель в мундире, можно отварить без шкурки, но целиком.

Очистить и пропустить через мясорубку или натереть на тёрке.

2. В картофельную массу добавить желток, крахмал, 1 стакан муки, травы, специи. Всё тщательно вымешать.

3. Присыпать мукой стол. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см. При раскатывании теста постоянно переворачивать, присыпая мукой. Нарезать картофельное тесто полосками.

4. Сосиски обсушить бумажным полотенцем. (Маленькие сосиски эстетически смотрятся эффектнее и быстрее исчезают с праздничного стола.) Закрепить конец картофельной полоски у основания сосиски, потом, поворачивая сосиску, обмотать тестом её "тело". Защипнуть второй конец.

5. Уложить сосиску в тесте на противень, покрытый пергаментом и промасленный растительным маслом. Запекать в духовке до появления румяной корочки.

6. Подавать со свежими овощами, салатами, соусами. А можно и просто так перекусить.

Всем на здоровье!

Фото Марины из Хабаровска.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сосисочки "во фраке". Как приготовить Сосисочки "во фраке"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Блюда из картофеля

Тема › Готовим с детьми

36 спасибо 11524 4 0
winter Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 11:29 #

Как замечательно!И малышке понравится,приготовлю

обязательно!

   
цитировать
Инна Комарова Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 12:26 #

winter!

Спасибо за отзыв.:)

Дети лопают с большим удовольствием и просят добавки.

На доброе здоровьечко!

   
цитировать
таня Пятница, 28 Февраля 2014 г. 19:43 #

скажіть будь-ласка, я все робила по рецепту, але в духовці все картопляне тісто порепало і розвалилося. Я розчарована, що не так?

   
цитировать
Андрей Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 18:05 #

можно заворачивать сосиски в полоски слоеного теста ,смазывать яйцом и записать в духовке . Очень вкусно и быстро !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)