Растопив на сковородке масло, всыпаем муку и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Добавляем горячую воду, ставим на медленный огонь и, приправив специями, держим на медленном огне, помешивая 20 мин. Вводим слегка взбитый желток, креветки. Соус можно подать с отварной или жареной рыбой.
Продукты
Для 1 порции:
креветки варёные замороженные очищенные
0.25
стакана
или креветки консервированные
0.25
стакана
мука
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
или маргарин
1
ст. ложка
вода горячая
0.5
стакана
желток яичный
1
шт.
соль
по вкусу
перец
на кончике ножа
Рецепт: Соус из креветок. Как приготовить Соус из креветок?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Жареные креветки в... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Креветки в лимонно-масляном соусе 
Картофель, тушенный с креветками в... 