рецепт с фото пошаговый

Заварной крем-I

Фото к рецепту: Заварной крем-I
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   08.04.14

Простой рецепт заварного крема. Отлично подходит для тортов или заварных пирожных.

Продукты
Молоко - 1 л
Яйца - 4 шт.
Сахар - 400 г
Мука - 80 г
Ванильный сахар - 10 г

Пошаговый фото рецептЗаварной крем-I
Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №2

В кастрюле смешивают яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №3

Затем добавляют муку.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №4

Смесь разводят холодным молоком.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №5

Кастрюлю ставят на огонь и, постоянно помешивая(!), доводят заварной крем до кипения.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем-I - шаг №6

Заварной крем готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварной крем-I. Как приготовить Заварной крем-I?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем заварной
Блюда из молока
1235 спасибо 439488 74 17
Ольга Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 21:59 #

Крем получился пышный, гладкий, немного сладковатый. В следующий раз положу чуть меньше сахара. При нагревании постоянно бзбивала венчиком

   
цитировать
Анастасия Суббота, 16 Апреля 2016 г. 18:24 #

Крем супер,делается просто и быстро!!!Спасибо за рецепт муж сразу за один присест съел половину!!!!Дегустация прошла успешно!!!!))))Одобрил)))

   
цитировать
Даша Среда, 08 Июня 2016 г. 15:45 #

даша
как вода получился

Я согласна у меня тоже😔😔&#128532

   
цитировать
галинка Суббота, 10 Сентября 2016 г. 21:02 #

Эх... зря заранее не прочитала комменты.Сахара можно было бы поменьше) а так делала строго по рецепту. Загустел идеально! Все просто и вкусно!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Екатерина Среда, 21 Сентября 2016 г. 17:38 #

Отличный рецепт! Только я вдвое уменьшила количество сахара и добавила немного сливочного масла. Оказалось вполне достаточно по сладости, а масло сделало крем еще более нежным. Единственное, что у меня крем получился жидковат для смазки коржей. Кто подскажет, что нужно сделать, увеличить немного количество муки или просто подольше проваривать?

   
цитировать
Инна Суббота, 19 Ноября 2016 г. 18:28 #

Крем не получился. Раньше делала и все отлично получалось, сейчас потеряла рецепт и решила попробовать ваш. Ужасно! до жути сладкий и жидкий ( с учётом того, что я довольно долго пыталась его выпарить! ). могли бы указать, что должно получится как манка. мне не нужен был такой крем, зря только перевела продукты.

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:09 #

Натали
Жидкий очень! Не подходит для торта...

чем дольше крем на огне помешивать тем гуще он будет

у меня получился отличный густой крем

   
цитировать
Яна Вторник, 24 Января 2017 г. 14:03 #

Отличный рецепт. Добавила в теплый не много масла сливочного.

   
цитировать
Катя Вторник, 07 Марта 2017 г. 11:36 #

Не понимаю тех людей, у кого крем жидкий, может они до кипения не доводят? Я делала крем по рецепту, он как только доходит до кипения очень быстро начинает густеть, а потом когда остывает получается таким густым, что аж ложка в нем стоит!

   
цитировать
наталья Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 14:07 #

Крем, вообще никакой((( Не рекомендую. Не ведитесь на легкие рецепты

   
цитировать
Маргарита Понедельник, 08 Мая 2017 г. 19:15 #

Большое спасибо за рецепт отличного крема!Получился густой, как и написано,а те, кто пишет, что крем жидкий -либо второпях чего-то кладут больше, либо это происки недоброжелателей). По сладости-сладкий, возможно нужно будет в следующий раз добавить меньше сахара,а возможно и нет.Сделала крем для Наполеона, смажу коржи, а завтра посмотрю насколько сладкий получится)

   
цитировать
Ксения!!! Понедельник, 22 Мая 2017 г. 23:17 #

Перепробовала много рецептов!! Но этот получается всегда и вкусно!! Спасибо автору!

   
цитировать
Райка Четверг, 14 Сентября 2017 г. 19:06 #

А разве сливочное масло не надо?

   
цитировать
Елена Среда, 03 Июня 2020 г. 19:02 #

Неумеки, поэтому у вас и нп получается! Отличный вариант, с первого раза получился!спасибо

   
цитировать
Елена Четверг, 22 Апреля 2021 г. 12:28 #

саша
а сколько ложек 500г молока?
:ir: жидкость обычно стаканами отмеряют!!!

   
цитировать
Марина Понедельник, 04 Октября 2021 г. 18:12 #

В первый раз делала крем, очень вкусный и всё получилось.боялась что комочки будут.но нет!крем просто супер! спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Гость Среда, 06 Октября 2021 г. 21:06 #

Мне одной чтоли не сладко)) после закипания сразу загустел.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 15:35 #

Натуральная манная каша. Муки очень много. Сахара добавляла 100 гр, с 400 не представляю что бы было. В первый раз такое Г получилось

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 16:34 #

400 грамм сахара на 1л молока??? Вы сами его пробовали? Перевод продуктов. Невозможно есть! Это просто один сахар 🤦♀

   
цитировать
Іnna Четверг, 29 Сентября 2022 г. 09:56 #

Крем не вкусный только продукти перевела 😡

   
цитировать
Мина Пятница, 16 Декабря 2022 г. 18:18 #

Надо

Галина
Подскажите, белки от желтков отделять не надо?

   
цитировать
Елена Вторник, 26 Декабря 2023 г. 03:32 #

И у меня ((

Даша
даша
как вода получился
Я согласна у меня тоже😔😔&#128532

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)