Хлеб без корочек натереть на мелкой терке, залить молоком, дать постоять 30 минут, размешать до однородной массы, добавить растертые с сахаром желтки, растопленное сливочное масло, пропаренный изюм и взбитые в пышную пену белки, все перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запечь в духовке. Когда кекс остынет, выложить из блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Продукты
хлеб белый пшеничный сухой
200
г
молоко
0.5
стакана
масло сливочное
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
изюм
0.25
стакана
сахар
2
ст. ложки
Рецепт: Кекс с изюмом. Как приготовить Кекс с изюмом?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Столичные кексы с изюмом 
Кексы "Зебра" на сметане 
Пасхальные маффины на сметане 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 