Разрезать авокадо пополам, удалить ядро, вынуть мякоть, не поранив кожицу. Миксером смешать ее с соком лимона, добавить хрен, сметану, посолить, поперчить и поло жить резаный укроп. Перемешать ложкой. Заполнить муссом «формочки» из кожуры, положить сверху по ложечке красной икры и веточке укропа.
Продукты
авокадо крупные
2
шт.
икра красная
75
г
сметана
200-300
г
или крем йогуртовый (Данон)
2
стакана
лимон (сок)
0.5
шт.
хрен тёртый
1
ч. ложка
зелень укропа
4
веточки
Рецепт: Мусс с красной икрой. Как приготовить Мусс с красной икрой?
Малосольная красная рыба 
"Гнездышки" с рыбой 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Клубничный мусс 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Гуакамоле