рецепт с фото пошаговый

Малосольная красная рыба

Фото к рецепту: Малосольная красная рыба
 4 порции
 genik   12.11.13

Приготовить дома малосольную красную рыбу совсем несложно. Очень вкусно и быстро!

Продукты (на 4 порции)
Филе красной рыбы (лосось) - 400 г
Соль крупная (морская) - 4 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Приправа, сухая смесь (укроп, петрушка, кинза) - 2 ч.л.

Пошаговый фото рецептМалосольная красная рыба
Фото приготовления рецепта: Малосольная красная рыба - шаг №1

Как сделать малосольную красную рыбу:

Филе красной рыбы очистить от кожи.

Фото приготовления рецепта: Малосольная красная рыба - шаг №2

Смешать соль, сахар и специи по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Малосольная красная рыба - шаг №3

Натереть рыбку со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Малосольная красная рыба - шаг №4

Завернуть рыбу в несколько слоев марли и убрать в керамической или стеклянной посуде в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Малосольная красная рыба - шаг №5

Через 24 часа достаем рыбку. Малосольная красная рыба готова. Убираем ножом излишки соли и специй и наслаждаемся прекрасной закуской.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малосольная красная рыба. Как приготовить Малосольная красная рыба?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Блюда из семги
161 спасибо 5 5
Надежда Пятница, 15 Ноября 2013 г. 14:02 #

Понравился ваш рецепт малосольной красной рыбы, я немного по-другому делала, попробую ваш способ:)

   
цитировать
genik Суббота, 16 Ноября 2013 г. 13:12 #

Надежда
Понравился ваш рецепт малосольной красной рыбы, я немного по-другому делала, попробую ваш способ:)
Надеюсь вам понравится!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 19:52 #

Рыбу перед тем как солить, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно заморозить на 2-3 суток в морозилке! Если солить рыбу без предварительной заморозки, то есть риск получить пищевое отравление.

   
цитировать
genik Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 13:03 #

Светлана
Рыбу перед тем как солить, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно заморозить на 2-3 суток в морозилке! Если солить рыбу без предварительной заморозки, то есть риск получить пищевое отравление.
Если вы не уверенны,что рыба свежайшая,то я с вами согласна. В Италии со свежей рыбой нет больших проблем,так что я об этом не беспокоюсь и рыбу не замораживаю

   
цитировать
Евгений Понедельник, 13 Октября 2014 г. 07:36 #

При заморозке на трое суток и дальнейшем приготовлении ПАРНОЙ КРАСНОЙ РЫБЫ по указанному рецепту есть риск получить отравление.

Красная рыба вымораживается не менее 10 дней при - 20 градусах.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)