Предварительно обработанную рыбу нарезать на куски, посолить, обжарить на растительном масле, охладить. Чеснок растереть с солью. Вскипятить уксус, добавить в него чеснок, лавровый лист, перец, гвоздику, соль, сахар. Охладить маринад. Рыбу сложить в керамическую или эмалированную посуду, залить маринадом, поставить на холод на сутки.
Продукты
рыба
800
г
Для маринада:
масло растительное
0.33
стакана
чеснок
3-4
зубчика
уксус 3% разведенный
1
стакан
лавровый лист
1
шт.
перец душистый
по вкусу
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Окунь, маринованный с чесноком. Как приготовить Окунь, маринованный с чесноком?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Запеченный красный окунь 
Окунь, жаренный в кляре