Рыбное филе без кожи замариновать и поставить на 20—30 мин в холодное место. На смазанную маслом фольгу положить цельный кусок филе, на него — слой фарша, закрыть вторым куском и посыпать тертым сыром. Фольгу закрыть, уложить на противень или сковороду и поставить в духовку на 15—20 мин. Чтобы сверху образовалась румяная корочка, можно в фольге оставить небольшое отверстие.
Маринад. Соль, уксус, черный молотый перец размешать в стакане воды.
Фарш. Обжаренный репчатый лук и мелко рубленные яйца перемешать с нашинкованной зеленью.
Продукты
филе рыбы
600
г
яйца отварные
3
шт.
лук
2-3
шт.
сыр
50
г
масло сливочное
2
ст. ложки
уксус 3%
0.5
ст. ложки
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба, запеченная в фольге. Как приготовить Рыба, запеченная в фольге?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Курица в пиве 