Сыр натереть на средней терке. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Оставшееся яйцо взбить. Желтки раскрошить и смешать с горчицей. Посолить, поперчить. Получившейся начинкой заполнить половинки яичных белков. Половинки сложить и сколоть деревянными зубочистками. Обмакнуть фаршированные яйца во взбитое яйцо, обвалять в тертом сыре, снова обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.
Продукты
яйца
6
шт.
сыр
200
г
горчица
1
ст. ложка
масло растительное
300
г
панировочные сухари
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яйцо по-немецки во фритюре. Как приготовить Яйцо по-немецки во фритюре?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закуска ёка с зеленью 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Салат "Старый Мюнхен" 
Немецкий картофельный суп 
Штрудель