Тыкву очистить от кожуры и семян, нашинковать. Огурцы нарезать кубиками, лук очистить и очень мелко нашинковать. Все перемешать, посолить, добавить уксус, перец, растительное масло, измельченную зелень укропа или петрушки. Томаты вымыть, нарезать кружочками и украсить ими салат.
Продукты (на 4 порции)
тыква
400
г
огурцы маринованные
200
г
помидоры красный
200
г
лук репчатый
100
г
масло растительное
50
г
уксус фруктовый
50
г
перец красный молотый
2
г
зелень укропа
30
г
или зелень петрушки
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из тыквы острый. Как приготовить Салат из тыквы острый?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками