Лук очистить и промыть, бланшировать примерно 5 мин, после чего охладить и положить в небольшую кастрюлю. Залить лук водой с маслом и специями, варить на медленном огне до размягчении лука. К столу подавать холодным, с непроцеженной жидкостью для варки.
Продукты
лук репчатый мелкий
200
г
вода
300
мл
масло оливковое
50
мл
сок лимона
1
шт.
лавровый лист
1-2
шт.
тимьян
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Репчатый лук по-гречески. Как приготовить Репчатый лук по-гречески?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Мусака 
Греческая мусака (слоёная... 
