Измельченный на терке корень хрена развести уксусом, добавить сахар, соль, растительное масло. Затем влить свекольный сок и размешать. Для получения свекольного сока очищенную сырую свеклу натереть на терке или пропустить через мясорубку и выжать сок. Влить в него немного уксуса и положить соль. Подавать к холодным мясным и рыбным блюдам, к студням, поросенку отварному или заливному, отварной ветчине.
Продукты
корень хрена
200
г
уксус 3%
250
мл
сахар
0.5
ч. ложки
масло растительное
1
ч. ложка
свекла
800
г
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Соус свекольный с хреном. Как приготовить Соус свекольный с хреном?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами