Смешать муку, сахар, какао, орехи, размягченное масло. Добавить к смеси яичный желток, ванилин и замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, вырезать кружки и выпекать в духовке при температуре 220 градусов до золотистого цвета.
Приготовить начинку: яичные желтки растереть с сахаром, добавить варенье и растирать до появления пены. Затем добавить измельченные орехи.
Готовые кружки смазать начинкой и соединить попарно. Верх каждого пирожного смазать шоколадной помадкой.
Продукты
Для теста:
мука
200
г
масло сливочное
150
г
сахар
70
г
шоколад (помадки)
50
г
орех грецкий толченый
30
г
какао-порошок
20
г
желток
1
шт.
ваниль
по вкусу
Для начинки:
сахар
120
г
орех (жареный, толченый)
120
г
желток
2
шт.
варенье любое
2
ст. ложки
Рецепт: Маленькие рассыпчатые пирожные. Как приготовить Маленькие рассыпчатые пирожные?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...