Размягченное сливочное масло растирают с сахаром, вносят желтки и хорошо размешивают. Затем добавляют сметану и соду, погашенную уксусом, соль на кончике ножа. Вновь все перемешивают, вносят ванилин, муку и замешивают некрутое тесто. Последнее делят на три лепешки и поочередно выпекают на сковороде.
Готовят начинку. Белки взбивают в густую пену, добавляют сахар, орехи, перемешивают и смазывают лепешки.
Готовят помадку. Какао размешивают с сахаром, вливают горячее молоко, ставят смесь на огонь, доводят до кипения. Теплую помадку выливают на поверхность и боковые стороны торта.
Продукты
мука
200
г
масло сливочное
200
г
сметана
200
г
сахар
500
г
молоко
4
ст. ложки
какао-порошок
2
ст. ложки
яичный белок
5
шт.
желток
5
шт.
ваниль
0.5
ч. ложки
сода
0.5
ч. ложки
орех грецкий
1.5
стакана
Рецепт: Торт «Мишка на севере». Как приготовить Торт «Мишка на севере»?
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Сметанник 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки