Яйца, ванильный сахар и сахарный песок растереть добела, добавить творог и подмешать столько сливок или молока, чтобы образовалась эластичная масса. Протереть массу сквозь сито. В конце добавить изюм. Если эта начинка будет запекаться с основной массой, добавить 1 столовую ложку крахмала.
Продукты (на 2 порции)
яйца
1-2
шт.
сахар ванильный
1
пакетик
соль
по вкусу
сахар
50
г
творог
350
г
цедра лимона
по вкусу
или миндаль горький
3
шт.
сливки
по вкусу
или молоко
по вкусу
изюм
по вкусу
Рецепт: Начинка из творога. Как приготовить Начинка из творога?
Начинка для пирогов с мясом и капустой 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Яблочные пончики по-немецки 
Баварский яблочный пирог 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом