Очищенные коренья петрушки нарезать кусочками, добавить немного воды и жира и тушить до мягкости. Полить белым соусом, посыпать перцем или мелко нарезанной зеленью. Подавать к отварному мясу, рыбе.
Продукты (на 2 порции)
корень петрушки
400
г
соус белый
1
стакан
зелень
1
ч. ложка
или перец острый красный
1
ч. ложка
Рецепт: Коренья петрушки под белым соусом. Как приготовить Коренья петрушки под белым соусом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами