рецепт с фото пошаговый

Компот из яблок и облепихи

Фото к рецепту: Компот из яблок и облепихи
 1 порция
 45 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   26.08.20

Полезный, вкусный и простой в приготовлении напиток из яблок и облепихи на зиму. Облепиха придаёт яблокам свой характерный вкус и аромат, напоминающий ананас. Вкусно и полезно!

Продукты (на 1 порцию)
Яблоки (мелкие) – 1 кг
Облепиха – 200 г
Сахар – 170 г
Вода – 850 мл

Пошаговый фото рецептКомпот из яблок и облепихи
Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
На указанное количество продуктов понадобится банка объёмом 2 л, как у меня, или 2 литровые банки.
Яблоки лучше взять небольшого размера. Если яблоки крупные, то разрезаем их на четвертинки и удаляем семена.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №2

Банку и крышку для консервации вымываем тёплой водой с добавлением пищевой соды, а затем тщательно ополаскиваем чистой водой.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №3

Наливаем в небольшую глубокую кастрюльку воду и доводим до кипения. Устанавливаем на кастрюлю решётку и помещаем на решётку чистую банку горлышком вниз. Дожидаемся, пока внутри банки не начнут образовываться и стекать большие капли. Банку объёмом 2 л стерилизуем примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №4

Крышку стерилизуем в небольшой посуде в кипящей воде примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №5

Помещаем стерилизованные крышку и банку горлышком вниз на чистое полотенце.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №6

Яблоки тщательно вымываем.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №7

Затем яблоки обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №8

Облепиху хорошо промываем.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №9

Выкладываем облепиху на чистое полотенце, чтобы с неё стекли капли воды.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №10

Наполняем стерилизованную банку яблоками.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №11

Добавляем в банку с яблоками облепиху.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №12

Кипятим воду любым способом и аккуратно заливаем кипятком яблоки с облепихой до самого горлышка банки.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №13

Накрываем банку стерильной крышкой и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №14

Затем осторожно сливаем воду из банки в кастрюлю. Из этой воды готовим сироп (из расчёта 200 г сахара на 1 л воды). У меня получилось 850 мл воды, поэтому я добавил в кастрюлю с водой 170 г сахара.
Перемешиваем, доводим до кипения и варим сироп примерно 1-2 минуты, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №15

Заливаем компот из облепихи с яблоками кипящим сиропом. Герметично закатываем банку стерилизованной крышкой.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №16

Закатанную банку переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем так до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и облепихи - шаг №17

Компот из яблок и облепихи готов. Хранить компот в прохладном тёмном месте.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из яблок и облепихи. Как приготовить Компот из яблок и облепихи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из облепихи Блюда из яблокЯблоки в сиропе Яблоки консервированные
14 спасибо 6290 1 2
Nataly83 Суббота, 29 Августа 2020 г. 16:45 #

Не маловато сахара?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)