рецепт с фото пошаговый

Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой

Фото к рецепту: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой
 4 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   13.12.21

Облепиха — полезная и яркая ягода с лёгкой горчинкой, в которой содержится много витаминов. Облепиха замечательно тонизирует, потому так популярна для приготовления всевозможных напитков. К классическому сочетанию облепихи с мёдом, имбирём и бадьяном добавим белое сухое вино и апельсин, получив вкусный, бодрящий, ароматный и согревающий зимний напиток - глинтвейн. Готовим быстро - выпиваем ещё быстрее.

Продукты (на 4 порции)
Вино белое сухое - 750 мл (1 бутылка)
Облепиха замороженная - 250 г
Апельсин - 300 г (1 шт.)
Звёздочки бадьяна (анис) - 2 шт.
Имбирь (корень) - 2 см
Мёд - 80 г

Пошаговый фото рецептГлинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой
Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Белое вино используйте обязательно хорошего качества, так как это сильно влияет на вкус готового напитка.
Облепиху можно заранее не размораживать.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №2

Острым ножом снимите с апельсина тонкую кожуру. Из мякоти цитруса выжмите сок. У меня крупный апельсин, получилось примерно 120 мл апельсинового сока.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №3

Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №4

Соедините в кастрюле белое вино, мёд, цедру и сок апельсина, облепиху, пластинки имбиря и звёздочки бадьяна (можно их разломать, так аромат будет ярче).

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №5

Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте смесь, помешивая и разминая тыльной стороной ложки облепиху, почти до кипения. (Разминать ягоды облепихи можно толкушкой для картофеля.)

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №6

Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте глинтвейну настояться ещё 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №7

Откиньте содержимое кастрюли на сито, чтобы удалить ягоды, фрукты и пряности.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №8

Облепиховый глинтвейн на белом вине с апельсином готов.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №9

Разлейте глинтвейн по бокалам или чашкам и сразу подавайте к столу. Пить глинтвейн нужно горячим - именно в этом случае он обладает согревающими свойствами.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №10

Напиток обладает ярким вкусом с лёгкой кислинкой и очень приятным ароматом.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №11

Глинтвейн из белого вина можно сделать более пряным, добавив палочку корицы, бутоны гвоздики и 3-4 горошины душистого перца.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №12

Согревающий напиток можно взять с собой в термосе на зимнюю прогулку или в поездку. Тем, кто не употребляет алкоголь, советую приготовить глинтвейн на апельсиновом или виноградном соке.

Фото приготовления рецепта: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой - шаг №13

Хорошего тёплого зимнего дня!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой. Как приготовить Глинтвейн из белого вина с апельсином и облепихой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковВина
Глинтвейн Коктейли алкогольные Напиток
Блюда из апельсинов Блюда из имбиря Блюда из облепихи
1 спасибо 2520 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)