Осетрина (или белуга, севрюга) жареная (панированная в муке)
2порции
Подготовленные порционные куски рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке, положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки и довести до готовности в жарочном шкафу.
Готовую рыбу подать политой маслом с жареным картофелем. На рыбу положить ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты (на 2 порции)
осётр
500
г
или севрюга
500
г
или белуга
500
г
мука
1
ст. ложка
масло топлёное
2
ст. ложки
масло сливочное
0.5
ст. ложки
лимон
0.25
шт.
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Осетрина (или белуга, севрюга) жареная (панированная в муке). Как приготовить Осетрина (или белуга, севрюга) жареная (панированная в муке)?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
