видео рецепт с фото пошаговый

Хрустящее овсяное печенье с трещинками

Фото к рецепту: Хрустящее овсяное печенье с трещинками
 30 мин (ваши 15 мин)
 FooDee   17.07.19

Рецепт печенья из овсяной муки, которое получается очень хрустящим и ароматным. Такое овсяное печенье прекрасно размокает в молоке или чае!

Продукты
Масло сливочное - 80 г
Мука овсяная - 180 г
Вода горячая - 20-40 мл
Сахар - 100-150 г (по вкусу)
Мед - 20 г
Изюм - 30 г
Ванилин - 1 щепотка
Корица молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Сода - 1/3 ч. ложки

Видео рецептХрустящее овсяное печенье с трещинками
Пошаговый фото рецептХрустящее овсяное печенье с трещинками
Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №1

Изюм очень мелко измельчить при помощи блендера или ножа. Также можно выдавить изюм через чеснокодавилку, но перед этим её нужно о-очень тщательно вымыть.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №2

С помощью миксера растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром, изюмом, ванилином, корицей, солью и медом в течение 5-7 минут. Если добавить соль на этом этапе, то в печенье будут приятные соленые крупинки. Также соль можно добавить дальше в горячую воду, тогда она полностью растворится.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №3

Добавить 20 мл горячей воды. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №4

Муку перемешать с содой и добавлять частями, замешивая тесто.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №5

Тесто обязательно должно быть мягким. Если тесто получилось твердым, добавьте еще горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №6

Духовку разогреть до 180 градусов.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырубкой диаметром около 4 см вырезать печенья. Или можно разделить тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех (по 30 г), скатать шарики и сразу на пергаменте сделать из них печенья. Оставить расстояние между печеньем, потому что оно увеличится при выпекании.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №7

Перенести пергаментную бумагу с печеньем на противень. Выпекать овсяное печенье с изюмом, корицей и медом 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хрустящее овсяное печенье с трещинками - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящее овсяное печенье с трещинками. Как приготовить Хрустящее овсяное печенье с трещинками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
0 спасибо 1 0
Лина Понедельник, 29 Июля 2019 г. 14:03 #

Печенье получилось шикарным! Сейчас остывает, но уже тёплые пробовала и уже оч вкусно! Тёплые они хрупкие, думаю должны обязательно остыть! Добавила ещё молотых грецких орехов и убрала сахар весь, мед и изюм справляются со сладостью и без сахара, здесь он лишний.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru