рецепт с фото пошаговый

Свиные ребрышки в медовой глазури

Фото к рецепту: Свиные ребрышки в медовой глазури
 2 порции
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 mizuko   28.04.19

Свиными ребрышками в общем-то никого не удивить, но этот рецепт все-таки особенный! Ребрышки долго томятся в духовке, поэтому получаются очень нежными и сочными. А благодаря медовой глазури они еще и очень красивые, как будто покрытые глянцем. Рецепт займет некоторое время, но усилий с вашей стороны потребуется минимум.

Продукты (на 2 порции)
Ребра свиные - 700 г
Розмарин сушеный - 1/4 ч. ложки
Чеснок сушеный - 1/4 ч. ложки
Тмин молотый - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
*
Для глазури:
Уксус винный - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Горчица - 1 ст. ложка
Мед - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиные ребрышки в медовой глазури
Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Ребрышки берите с большим количеством мяса - так получится вкуснее.
Включите духовку, пусть разогревается до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №2

Ребрышки хорошо промойте, обсушите и смажьте растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №3

Смешайте розмарин, сухой чеснок и тмин. Натрите ребрышки смесью специй и солью.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №4

Плотно заверните ребрышки в фольгу и запекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №5

Пока ребра запекаются, приготовим глазурь. В сотейник с толстым дном влейте винный уксус, добавьте сахар. Нагревайте до растворения сахара и исчезновения резкого уксусного запаха.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №6

Добавьте мед и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №7

Перемешайте и слегка уварите до легкого загустения.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №8

Спустя указанное время запекания откройте фольгу и смажьте ребрышки глазурью. Верните ребрышки в духовку и увеличьте температуру до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №9

Через 5 минут еще раз смажьте ребра глазурью. Повторите еще раз, чтобы поверхность ребер стала глянцевой.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в медовой глазури - шаг №10

Свиные ребрышки в медовой глазури готовы. Подавайте к столу сразу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные ребрышки в медовой глазури. Как приготовить Свиные ребрышки в медовой глазури?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)