рецепт с фото

Песочное печенье "Колечки" с лаймом

Фото к рецепту: Песочное печенье "Колечки" с лаймом
 POLLY_COOKING   14.02.18

Рецепт песочного печенья с цитрусовым ароматом. Печенье по внешнему виду очень напоминает рождественский венок, его можно приготовить на Рождество в качестве презента.

Продукты
Мука - 2,5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 0,25 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Цедра лайма - 2 ст. ложки
Сок лайма - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 1 стакан
Сок лайма - 2-3 ст. ложка
Сахар цветной - по желанию

Как приготовить песочное печенье "Колечки" с лаймом:

1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Духовку разогреть до температуры 190 градусов.

2. В миске взбить миксером масло, сметану и сахар до кремообразного состояния.

3. Добавить яйцо, сок и цедру лайма, ваниль.

4. Постепенно ввести муку, соду и соль, скатать тесто в шар, положить в пакет. Охлаждать 1 час.

5. Рабочую поверхость застелить пергаментом, посыпать мукой. Раскатать тесто до толщины 3-4 мм. Формочкой диаметром 7-8 см вырезать круги. Формочкой диаметром 2,5 см вырезать серединки.

6. Аккуратно переложить колечки на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга.

7. Каждый вырезанный кружочек (серединку) разрезать пополам. Смазать полукруглые фрагменты водой с нижней стороны и прилепить их к колечкам, чтобы получился бантик (см. фото).

8. Выпекать 6-8 минут, до золотистого цвета. Вынуть печенье, охладить на решетке.

9. В миске смешать сахарную пудру и 2 ст. ложки лаймового сока. При необходимости добавить оставшийся сок по 1 ч. ложке за раз.

10. Смазать колечки глазурью и посыпать сахаром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье "Колечки" с лаймом. Как приготовить Песочное печенье "Колечки" с лаймом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
Детский праздник РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)