видео рецепт с фото пошаговый

Мягкий сыр

Фото к рецепту: Мягкий сыр
 10 порций

Мягкий сыр делается очень просто и быстро. Получается очень нежным и вкусным (напоминает сыр "Филадельфия"). Его можно использовать для приготовления кремов для тортов, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.

Продукты (на 10 порций)
Сметана (не ниже 20 %) - 300 г
Йогурт (классический) - 300 г
Соль - 0,5 ч. ложки

Получается около 350-400 г готового продукта.

Видео рецептМягкий сыр
Пошаговый фото рецептМягкий сыр
Фото приготовления рецепта: Мягкий сыр - шаг №1

Как приготовить мягкий сыр:

Смешиваем сметану (я беру 26%) и йогурт (можно взять классический или греческий) с солью.

Фото приготовления рецепта: Мягкий сыр - шаг №2

Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений. Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями.

Фото приготовления рецепта: Мягкий сыр - шаг №3

Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра. И ставим на нее в качестве гнета банку с водой - 0,7 л. Помещаем все в холодильник на сутки.

Фото приготовления рецепта: Мягкий сыр - шаг №4

Аккуратно разворачиваем марлю, кладем сверху тарелку и переворачиваем. Убираем марлю.
Мягкий сыр готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мягкий сыр. Как приготовить Мягкий сыр?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокБутерброды, тосты
Рецепты для начинающих
13 спасибо 1 1
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 24 Июля 2017 г. 16:21 #

Очень простой и доступный рецепт! спасибо!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)