рецепт с фото пошаговый

Арбузы консервированные

Фото к рецепту: Арбузы консервированные
 30 мин (ваши 30 мин)

Арбуз - ягода потрясающая. Поделюсь с вами рецептом консервации этого чуда природы.

Продукты
Арбуз - 2 шт.
Для рассола (на 3-литровую банку):
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л.
Аспирин - 3 таблетки

Вам понадобятся:

Закаточная машинка

Банки 3-литровые - 2 шт.

Крышки - 2 шт.

Разделочная доска

Сода

Пошаговый фото рецептАрбузы консервированные
Фото приготовления рецепта: Арбузы консервированные - шаг №1

Вот такой красавец-арбуз.

Фото приготовления рецепта: Арбузы консервированные - шаг №2

Как сделать арбузы консервированные:

Арбуз помыть, разрезать на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Арбузы консервированные - шаг №3

Помыть с содой банку. Уложить в банки кусочки арбуза.
Закипятить чайник. Прямо в банки насыпать соль, сахар, лимонную кислоту и аспирин.

Фото приготовления рецепта: Арбузы консервированные - шаг №4

Прокипятить закаточные крышки. В банку налить крутой кипяток медленно. Закатать, перевернуть и укутать арбузы консервированные до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Арбузы консервированные - шаг №5

Арбузы консервированные готовы. Вот такие получились запасы на зиму.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Арбузы консервированные. Как приготовить Арбузы консервированные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокХолодные закуски
Блюда из арбуза
517 спасибо 73951 45 11
Алена Понедельник, 08 Октября 2012 г. 02:43 #

Вовремя мне попался ваш рецепт консервированных арбузов, еще успею закрутить. Спасибо:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 08 Октября 2012 г. 19:03 #

Алена , рецепт хорош. Вы не пожалеете. На здоровье.

   
цитировать
... Четверг, 01 Ноября 2012 г. 19:03 #

А зачем аспирин?

   
цитировать
Наталия Среда, 23 Января 2013 г. 09:51 #

Аспирин-консервант.

   
цитировать
Валентина Среда, 10 Апреля 2013 г. 03:56 #

Давно хотела найти рецепт засолки арбуза.Теперь в этот год попробую засолить. Спасибо.

   
цитировать
Наталя Пятница, 26 Апреля 2013 г. 23:17 #

Спасибо. Хочу в этом году попробовать закрыть по Вашему рецепту. А из арбузов интересно варенье варят. Я на зиму заморозила пол-арбуза, Вы знаете такая ерунда на вкус получилась, только хороший сладкий арбуз перевела.

   
цитировать
bahs Понедельник, 01 Июля 2013 г. 10:36 #

Арбузы получаются очень вкусные! Я в этот рецепт кладу вместо сахара, мёд. Арбуз сейчас уже не ягода, он отнесён к самейсту Тыквенных. Рецепт очень хорошо подан! Спасибо!

   
цитировать
brosnan Вторник, 09 Июля 2013 г. 00:16 #

Большое спасибо за рецепт,обязательно попробую законсервировать несколько банок!Надеюсь,что не взорвут из-за аспирина!

   
цитировать
Вика Вторник, 30 Июля 2013 г. 12:13 #

А перед тем как накладывать в банки арбуз банки стерилизовать нужно???

   
цитировать
ирина Среда, 31 Июля 2013 г. 20:00 #

вместо лимонной кислоты я пробовала просто 3 столовых ложки уксуса

   
цитировать
Наталья Среда, 07 Августа 2013 г. 18:29 #

скажите, а можно консервировать все по рецепту, но без аспирина??

   
цитировать
Людмила Гаер Вертей Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:43 #

Здравствуйте!! Вы не ответили на последние вопросы-Натальи-Ирине -Вики-это вопросы которые и у меня к ВАМ.И еще вопрос-а крышки обязательно закручивающие???? Нельзя которые сейчас закручиваются-просто рукой??? Ответьте пожалуйста-сразу.СПАСИБО !!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Августа 2013 г. 12:08 #

Наталя
Спасибо. Хочу в этом году попробовать закрыть по Вашему рецепту. А из арбузов интересно варенье варят. Я на зиму заморозила пол-арбуза, Вы знаете такая ерунда на вкус получилась, только хороший сладкий арбуз перевела.

Арбузы вкусные получаются по моему рецепту. Варят из корки цукаты. Очень вкусно. Сварю на днях и рецепт выложу.А замораживать арбузы не стоит. Вы уже и сами знаете.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Августа 2013 г. 12:09 #

Вика
А перед тем как накладывать в банки арбуз банки стерилизовать нужно???

Банки просто нужно помыть с содой, а крышки прокипятить.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Августа 2013 г. 12:10 #

Наталья
скажите, а можно консервировать все по рецепту, но без аспирина??

В этом рецепте арбузы консервируются именно благодаря аспирину.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Августа 2013 г. 12:13 #

Людмила Гаер Вертей
Здравствуйте!! Вы не ответили на последние вопросы-Натальи-Ирине -Вики-это вопросы которые и у меня к ВАМ.И еще вопрос-а крышки обязательно закручивающие???? Нельзя которые сейчас закручиваются-просто рукой??? Ответьте пожалуйста-сразу.СПАСИБО !!

Спасибо за напоминание. Ответила всем. Крышки можно применять обычные для закатки или которые просто закручиваются просто рукой. Но, они должны быть новые. Не рекомендую ими пользоваться второй раз.

   
цитировать
Александр Понедельник, 26 Августа 2013 г. 20:27 #

Из 2-х 5-килограммовых арбузов вышло ровно 4 бутылька(3л)

   
цитировать
Лариса Бойчин Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:57 #

Спасибо за рецепт. Очень просто и быстро.

   
цитировать
ЯМИЛКА Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 17:56 #

НИ КОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ТАКИЕ АРБУЗЫ. КАКОЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ?

   
цитировать
Светлана Вторник, 17 Сентября 2013 г. 14:45 #

А еще укроп,лавровый лист,листья черной смородины,вишни можно,перец горошком,2-3 дольки чеснока.Без трав ни аромата ни вкуса,и сахару я кладу 2 ст ложки.

   
цитировать
айгуль Среда, 18 Сентября 2013 г. 14:39 #

А в конце кипяч.воду полную банку наливать?такой арбуз детям можно?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:40 #

ЯМИЛКА
НИ КОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ТАКИЕ АРБУЗЫ. КАКОЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ?

Кисло сладкий с газиками, очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:40 #

Светлана
А еще укроп,лавровый лист,листья черной смородины,вишни можно,перец горошком,2-3 дольки чеснока.Без трав ни аромата ни вкуса,и сахару я кладу 2 ст ложки.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:42 #

айгуль
А в конце кипяч.воду полную банку наливать?такой арбуз детям можно?

Наливать полную банку. Детям все таки с 5 лет, не раньше. Обычно детям такой вкус не нравится. Это больше закуска под водочку.

   
цитировать
Валентина Вторник, 08 Апреля 2014 г. 12:05 #

Девчонки закатываю по 30 банок арбузов,съедаем всё и даже выпиваем рассол на 3-х литровую банку 3ст.ложкисахара с горкой,1ст.ложка соли тоже с горкой50 гр.9%уксуса.Вскипятить залить в банкуи стерилизовать 20 мин.незабудьте положить припавы.попробуйте,деткам понравится

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 19:19 #

Я тоже уже 5 лет так закатываю очень вкусные. Только заливают раз кипятком а потом рассолом.

   
цитировать
Юля Вторник, 12 Августа 2014 г. 16:20 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
РОЗА Суббота, 27 Сентября 2014 г. 16:35 #

Я ЗАКРЫВАЮ И С АСПИРИНОМ И С УКСУСОМ И ТАК ИТАК ВКУСНО БАНКИ ЧТОБЫ ЧИСТО ПОМЫТЫ СОДОЙ МОЖНО БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ УДАЧИ ВСЕ ДЕВОЧКИ

   
цитировать
Светлана Четверг, 16 Июля 2015 г. 11:23 #

Я как житель Туркменистана, честно говоря шокирована ваши рецептами "Кисло сладкого арбуза с газиками" У нас арбузов и дынь полно, но попробовать арбуз с солью считаю извращением.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 00:36 #

Ой, я Вас умоляю, а я как житель Одессы скажу Вам: " Это вы еще моченые яблочки у нас на Привозе не пробовали."

   
цитировать
Екатерина Суббота, 15 Августа 2015 г. 13:25 #

Подскажите, хранить такие арбузы можно при комнатной температуре?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Августа 2015 г. 22:11 #

Екатерина
Подскажите, хранить такие арбузы можно при комнатной температуре?

Можно. Стоять будут точно.

   
цитировать
Наталия Вторник, 18 Августа 2015 г. 23:20 #

Собираюсь сделать арбузик по Вашему рецепту. Скажите пожалуйста, на одну 3-х литровую банку кладем 3 таблетки аспирина, верно?

   
цитировать
галина Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 20:21 #

все таки арбузы(и не только)лучше заливать 2-3РАЗА.сначала кипящей водой.а перед закрытием-рассолом.так надежней.если залить один раз-не хватит температуры-взорвут!

   
цитировать
Алена Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 08:27 #

Елена
Ой, я Вас умоляю, а я как житель Одессы скажу Вам: " Это вы еще моченые яблочки у нас на Привозе не пробовали."

Браво!!!!

   
цитировать
Надежда Вторник, 06 Октября 2015 г. 17:44 #

на 2 литра беру 100 гр сахара, 2-3 дольки чеснока, 30 гр соли, 5 горошин перца, 2 гвоздики, 50 гр яблочного уксуса. Банки стерилизую. Арбузы очищаю от кожуры, нарезаю ломтиками. Один раз заливаю кипятком! Затем, когда остынут, сливаю и добавляю вышеперечисленные ингредиенты. Довожу до кипения, заливаю, закатываю стерилизованными крышками. Укутываю до полного остывания. Получается, ну очень вкусная закуска, ну или десерт))) кому как)

   
цитировать
Ольга Пятница, 22 Января 2016 г. 10:22 #

Рецепт супер! Но только тем кто любит посоленее, добавьте чуть больше соли! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
айтач Среда, 01 Июня 2016 г. 20:11 #

спасибо за рецепт давно искала

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 18:41 #

Они стоят по 3000 руб. за килограмм. Откуда у вас такие деньги чтобы их консервировать?

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 18:42 #

У нас, в Канаде))

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 15:59 #

Алексей
У нас, в Канаде))

У нас в России они стоят по 8р. за кг.

   
цитировать
Елена Вторник, 14 Августа 2018 г. 14:33 #

На сегодня они стоят у нас в Иркутской области от 28-33 руб/кг

   
цитировать
Рада Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 19:18 #

У меня такой рецепт:на 3-хлитровую банку взять несколько веточек укропа,лавр.лист,неск.горошин душистого перца,2-3 зубка чеснока, для маринада:1 ст.л.соли,1 ст.л.сахара,2 ст.л.меда,3 табл.аспирина. Один раз залить кипятком, слить и залить маринадом.И ещё, советую срезать зеленую корку, но не до конца,а оставляя 3-5мм до мякоти, так у вас больше арбуза влезет,т.к.он очень сильно даёт "усадку" и получается самого продукта полбанки. Но это ОООЧЕНЬ вкусно, рекомендую всем,кто не пробовал. Лучшая закуска под водочку:D:oops:Да, и лучше пробовать не раньше, чем через 3 месяца!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)