рецепт с фото пошаговый

МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово)

Фото к рецепту: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово)
 sveticc   20.03.12

На день рождения дочки сделала детский торт в виде домика смурфиков. Выкладываю пошаговое описание того, как сделать такой торт и украшение торта мастикой.

Продукты
Для теста:
500 г масла
4 стакана сахара
12 яиц
3 ч. ложки соды
уксус (для гашения соды)
4 стакана муки
Для крема:
250 г масла
2,5 стакана сахара
2 стакан молока
3 ст. л. манки
клубника
Для мастики:
Сахарная пудра
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Краситель пищевой

Пошаговый фото рецептМК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово)
Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №1

Приготовить тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды и муки. Разделить тесто на 4 части. Испечь коржи. Готовые коржи разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №2

Приготовить крем.
Растопить масло с сахаром. Сварить манную кашу на молоке. Добавить клубнику. Туда же - масло с сахаром. Взбить блендером и поставить на холод на 20 мин.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №3

Когда разрезала коржи пополам, получилось 8 коржей. 5 коржей ушло на домик, 3 коржа на крышу. Пропитала коржи кремом.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №4

Обрезала по бокам лишнее, придав нужную форму.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №5

Измельчила обрезки.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №6

Подложила измельченные обрезки под последний корж в крыше, чтоб получилась более округлая форма.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №7

Вставила шпажки, чтобы торт не повело в сторону, в крышу тоже воткнула шпажки.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №8

Приготовить мастику.
Смешать просеянные сахарную пудру и сухое молоко в равных частях, постепенно добавлять сгущенку. Замешивать, пока масса не станет как пластилин. Если крошится, то надо добавить еще сгущенки, если липнет к рукам, то еще сахарной пудры. Я замешиваю до тех пор, пока масса не становится плотной, но чуть-чуть крошится.
Затем смешиваю пищевой краситель с водкой (на дне рюмки) и замешиваю - масса становится пластичной. Водка испаряется, поэтому детям мастику давать можно. Если нет водки, то можно растворить в воде, но многие не рекомендуют. Я, если честно, разницы не замечаю - растворять в воде или в водке. Разделить мастику на несколько частей и закрасить.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №9

Сделать коричневую мастику. Чтобы получился коричневый цвет, нужно смешать красный и зеленый в одинаковом количестве.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №10

Вырезала 4 окошка, зубочисткой провела на них полоски, чтобы выглядело, как дерево.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №11

Сделала смурфиков.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №12

Вырезала крышу.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №13

Сделала части для балкона, нарисовала на них полоски зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №14

Поставила высохнуть.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №15

Вырезала дверь.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №16

Слепила грибочки и стол.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №17

На стол сделала тортик.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №18

Слепила под окошко деревяшки.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №19

Сделала руки для смурфетты.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №20

Собрала балкон и смурфетту, оставила подсохнуть.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №21

Раскатала желтую мастику, обтянула домик. Крышу поставила на салатницу. Потом раскатала красную мастику и обтянула крышу.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №22

Поставила крышу на домик и стала украшать.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №23

Сделать черную мастику. Для этого надо смешать красный, зеленый и синий краситель.
Вырезала 2 окна.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №24

Чтобы не упало с домика, в детали воткнула зубочистки.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №25

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №26

Поставила все части на свои места. Когда натягивала желтую мастику, то получилось несколько складок по бокам. Поэтому, чтобы их скрыть, я сделала зеленую мастику и украсила стены. Получилось, как будто растения окутывают домик.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №27

Постояв немного на украшенном домике, поехала крыша в стороны, и по центру стала рваться мастика. Я под крышей воткнула зубочистки, чтобы крыша не сползала, а наверху крыши сделала цветочки.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №28

Вид сверху.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №29

Вид слева.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №30

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №31

Вид справа.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №32

Вид сбоку.

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №33

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №34

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №35

Фото приготовления рецепта: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово) - шаг №36

Вот такой у меня получился домик. Хочу заметить, что тортики я пеку и украшаю только для родных на праздники, и опыта очень мало. И что такой торт может сделать любой. Конечно, торт идеальным не получился, но я старалась. Главное, что дочка и ее гости были довольны!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово). Как приготовить МК Торт "Домик Смурфиков" (пошагово)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
Блюда из молока
811 спасибо 36 13
Ната Среда, 21 Марта 2012 г. 10:46 #

Ваши тортики - просто чудесные! и не говорите, что опыта мало, - талант не спрячешь :wink: а труда и любви к близким сколько... просто Браво! :)

   
цитировать
sveticc Среда, 21 Марта 2012 г. 15:44 #

спасибо!!

   
цитировать
Dina Среда, 21 Марта 2012 г. 22:48 #

Красота какая! Украшение детских тортов важнее даже их вкуса:D Хотя я уверена, что тортик вкуснющий)

   
цитировать
Сеньора Среда, 21 Марта 2012 г. 23:27 #

И это называется мало опыта? Я всегда думала, что украшение тортов мастикой доступно только профессионалам! Вы молодец!

   
цитировать
Лизун Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:20 #

Мне. 5 лет я сама приготовила этот торт спасибо за рецепт тетя

   
цитировать
Таня Среда, 11 Апреля 2012 г. 15:51 #

Вы МОЛОДЕЦ!!!

Такая красотища!!!

   
цитировать
Дина Суббота, 28 Апреля 2012 г. 21:06 #

Вы просто волшебница!!! Никогда не видела такой красотищи! Да еще и так понятно всё описано. Спасибо Вам большое!!!!!!!!!!!

   
цитировать
sveticc Среда, 09 Мая 2012 г. 13:30 #

спасибо всем за комментарии, приятно что кому-то пригодилась идея

   
цитировать
Tanya Суббота, 09 Июня 2012 г. 15:51 #

Скажите, пожалуйста, сколько времени Вы потратили на приготовление?

   
цитировать
sveticc Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 18:56 #

Tanya не считая приготовления бисквита. только на украшение торта часов 5

   
цитировать
Алия Среда, 20 Июня 2012 г. 17:11 #

спасибо Вам за совет. У моей принцессы как раз на днях день рождения, и она попросила, чтобы я сама испекла ей торт. И как раз она без ума от смурфов. Надеюсь, у меня тоже получится.

   
цитировать
Лиза Понедельник, 09 Июля 2012 г. 13:42 #

фантастика, у вас руки явно тем концом!

   
цитировать
марина Среда, 11 Июля 2012 г. 18:10 #

а у меня неполучилось:(вот рукито наверно у меня неоттуда растут:cry:

   
цитировать
настя Среда, 18 Июля 2012 г. 23:50 #

очень красиво:)

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 09:54 #

Скажите, пожалуйста, где купить пищевой краситель??

   
цитировать
sveticc Вторник, 21 Августа 2012 г. 16:59 #

я покупаю пищевой краситель на рынке, в торговых центрах там где приправы продают. Можно брать наборы для окраски пасхальных яиц, там обычный пищевой краситель.

   
цитировать
инна Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 07:29 #

подскажите как сделать так чтобы мастика на тортике не была матовой

   
цитировать
Настя Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:07 #

У моей младшей сестренки скоро День рождения и я искала по всему интернету интересную идею для торта. Надеюсь сестре понравится,а у меня получится это сделать :yes:

Спасибо за хорошую идею)))))

   
цитировать
sveticc Среда, 19 Сентября 2012 г. 16:59 #

инна
подскажите как сделать так чтобы мастика на тортике не была матовой
я раскатываю мастику между двумя пищевыми пакетами не присыпая пудрой. тогда она блестит. если раскатывать без пакетов присыпая пудрой, то потом смазать кисточкой смоченной в водке или воде.

Настя, удачи вам в приготовлении

   
цитировать
Maria Суббота, 24 Ноября 2012 г. 03:39 #

Maria
Затем смешиваю пищевой краситель с водкой (на дне рюмки) и замешиваю - масса становится пластичной. gia nie poniala tolka eta :( mozetie mnie abiasnit :/

   
цитировать
sveticc Вторник, 04 Декабря 2012 г. 21:10 #

у меня пищевые красители сухие, если их добавить в мастику в таком виде то мастика не окраситься, поэтому я сухой пищевой краситель разбавляю водкой, что б он стал жидким и затем добавляю в мастику. после добавления разбавленого красителя мастика становиться пластичнее и не крошиться.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 01:01 #

очень красиво у вас получилось.как бы и мне сделать что б получилось украсить тортик.нужно попробовать.надеюсь получится.постараюсь.спасибо за детальное пошаговое описание.

   
цитировать
Вика Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 14:43 #

Боже какая прелесть)умница мамочка)талантище)))

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:14 #

Спасибо большое за такое прекрасное разъяснение по работе с мастикой. У моего сынишки скоро день рожденье. Я тоже сама хочу испечь торт. Если получиться, обязательно выложу фотографии.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 25 Марта 2013 г. 23:52 #

Ну вот, как и обещала загружаю тортик. Называется "Коралловый риф". Если кому интересно, пишите комментарии, покажу еще фотки и расскажу рецепт. Торт был ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!

   
цитировать
sveticc Суббота, 06 Апреля 2013 г. 13:32 #

Виктория, очень красиво!!!! и очень интересно, а из чего палочки. наверное в сахарной глазури? здорово!!! а рыбки игрушки или из мастики? идею взяла на заметку

   
цитировать
ЭлИзОбЭт Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:08 #

рецепт просто отличный мне очень понравилось!всем ребятам тоже:heart::yes:!очень вкусно!

   
цитировать
ЕленаСто Четверг, 16 Мая 2013 г. 18:53 #

Давно (второй год) занимаюсь украшением тортов но , всё-равно с удовольствием выхожу на мк и последнее время на Ваш и,никогда не жалею (всегда что-то новое и полезное) . Большое СПАСИБО ! Всё очень доступно и наглядно.:-)

   
цитировать
Нисо Вторник, 13 Августа 2013 г. 14:52 #

ВЕЛИКОЛЕПНО, ВОТ И ВСЕ!

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Марта 2015 г. 12:32 #

Вот уже второй год делаю тортики-грибочки. Все, конечно разные, но принцип приготовления по Вашему МК! Большое спасибо!

   
цитировать
ольга1987 Четверг, 11 Февраля 2016 г. 19:21 #

Елена
Вот уже второй год делаю тортики-грибочки. Все, конечно разные, но принцип приготовления по Вашему МК! Большое спасибо!
а что за мк?

   
цитировать
ольга1987 Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:16 #

а можно все по граммам для мастики?

   
цитировать
Злючка Четверг, 07 Мая 2020 г. 03:36 #

Я,конечно, извиняюсь... Но столько деревянных палочек в детском тортике... :ooi: я бы не хотела, чтобы моему ребёнку попался кусочек, в котором забыли вытащить одну из них...

Просто ужас... насколько я знаю, мастика к мастике и так прекрасно прилепает... да и по правилам хороших кондитеров: "Торт должен быть весь съедобным"... А как есть палки? Мы же не бобры...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)