Такой томатной заправкой можно заправлять как легкие листовые салаты, так и салаты, состоящие из картофеля и мясных продуктов.
Продукты
Бальзамический или красный винный уксус - 2 ст. л.
Масло оливковое первого холодного отжима - 4-6 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Сахар белый - 1/6 ч. л.
Свежие листья базилика (рваные) - 1 ст. л.
Помидоры свежие без шкурки (рубленые) - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Все ингредиенты соединить в шейкере или небольшой глубокой миске и слегка взбить венчиком. Количество масла можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Заправку можно использовать сразу же или хранить в холодильнике, накрытой до 3 дней.
Рецепт: Томатная заправка. Как приготовить Томатная заправка?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша