Крупный картофель очистить и обровнять так, чтобы получился цилиндрический клубень, высотой 2 - 3 см. С клубня срезать длинную полосу, свернув ее в виде стружки. Стружки промыть и жарить во фритюре при температуре 170 - 180 в течение 5 - 8 минут. Готовые чипсы посыпать солью, перцем.
Продукты
картофель
500
г
жир для фритюра
1
кг
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Картофельные чипсы. Как приготовить Картофельные чипсы?
Грибная икра из шампиньонов 
Капуста маринованная "Объедение" 
Холодная закуска из помидоров и... 
Домашние картофельные чипсы (в... 
Домашние чипсы 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофельные чипсы 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...