Домашние картофельные чипсы в духовке получаются такими же хрустящими и вкусными, как из упаковки, но вы точно будете знать, что приготовлены чипсы из натуральных продуктов, поэтому их смело можно есть как взрослым, так и детям. Специи можно добавлять на свой вкус и делать чипсы пряными, острыми или просто солёными.
Продукты (на 3 порции)
Картофель - 600 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептДомашние картофельные чипсы (в духовке)
Подготовьте всё для чипсов - картофель, растительное масло, соль и паприку.
Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте клубни кружочками одинаковой толщины, примерно 1,5-2 мм.
Поместите подготовленный картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5-7 минут, чтобы вымыть картофельный крахмал.
Слейте воду, а ломтики картофеля выложите в один слой на чистое кухонное полотенце, чтобы обсушить.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Картофель переложите снова в сухую миску, добавьте соль, паприку и растительное масло. Приправы в данном блюде можно использовать разные, ориентируясь на свой вкус.
Перемешайте ломтики картошки со специями и маслом так, чтобы покрыть весь картофель со всех сторон.
Противень застелите пергаментом и выложите на него картофель в один слой.
Запекайте картофельные чипсы в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Время приготовления зависит от духовки и от толщины нарезанных ломтиков.
Готовые чипсы после остывания становятся ещё более плотными и хрустящими.
Картофельные чипсы, приготовленные в духовке, остудите и подавайте к столу.
Аппетитные, хрустящие, с тонким ароматом паприки, яркие и очень вкусные чипсы получились.
Домашние чипсы - хороший перекус, их можно есть во время просмотра фильма. Как в кинотеатре!
Очень простой рецепт с отличным результатом. Приятного аппетита!
Рецепт: Домашние картофельные чипсы (в духовке). Как приготовить Домашние картофельные чипсы (в духовке)?
офигенный рецепт! 10/10 легко, быстро, а главное вкусно! автору удачи
Кот
Чот не получилось всё так гладко. Посолил, картофель начал воду выделять, хотя на полотенце пролежал после вымачивания, даже потрескались чипсины. К пергаменту прилипали, либо на чистом противне надо, либо на силиконовом коврике. И не при 180, иначе просто печёная картошка, а при 80-100 градусах минут 30-40 сушить. Короче, проще магазинные! Только ради детей заморочился!
Alenkiy
Кот, спасибо за отзыв!
Наверное, зависит от качества пергамента, к моему не липнут. На противне не рекомендую,а вот силиконовый коврик точно подойдет.
Возни, конечно,больше чем купить в магазине, но ради детей еще и не на то пойдешь)
НК
Не получилось!😡
Alenkiy
А что именно не получилось? Делитесь)
Дмитрий
Любопытно, что за 15-20 минут у меня успевает приготовиться картофель айдахо. От толщины 1,5 - 2 мм останутся одни головешки...
А я регулярно готовлю такие чипсы детям. Иногда паприку заменяю на специальную смесь "приправа для картофеля", если хочу чего-то новенького
ПОНЯТНО
Кот
Чот не получилось всё так гладко. Посолил, картофель начал воду выделять, хотя на полотенце пролежал после вымачивания, даже потрескались чипсины. К пергаменту прилипали, либо на чистом противне надо, либо на силиконовом коврике. И не при 180, иначе просто печёная картошка, а при 80-100 градусах минут 30-40 сушить. Короче, проще магазинные! Только ради детей заморочился! (НЕТ!)
Люблю готовить
Получилось 50 на 50,не очень
Юрий
Не получилось. Картошка сварилась, не высушилась и не поджарилось. Пробовал огонь как с обоих сторон так и с одной. Температуру увеличивал, все равно вареная даже с включённым вентилятором.
люблю вас
просто прекрасно получилось! автору поваром на самой знаменитой кухне надо работать!
Домашние чипсы 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофельные чипсы 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Кобб-салат 
Американские творожные маффины 
Перцы по-техасски 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
