Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок и чабрец и ставят варить. За 15 мин до готовности в суп вводят пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре. Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты
чечевица
80
г
масло растительное
20
г
лук репчатый
10
г
чеснок
2
г
тимьян
3
г
мука
5
г
томат-пюре
5
г
перец красный молотый
0.5
г
зелень петрушки
3
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из чечевицы. Как приготовить Суп из чечевицы?
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп с овощами и... 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком