рецепт с фото пошаговый

Печенье из овсяных хлопьев

Фото к рецепту: Печенье из овсяных хлопьев
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   29.01.16

Сочетание хрустящих обжаренных хлопьев и нежнейших взбитых белков делает это печенье по-настоящему необыкновенным!

Продукты (на 6 порций)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Хлопья овсяные - 150 г (около 1,5 стакана объемом 250 мл)
Мука пшеничная - 20 г (1 ст. ложка)
Сахар - 50 г (1/4 стакана объёмом 250 мл)
Корица молотая - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептПеченье из овсяных хлопьев
Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №1

Яйца разделяют на желтки и белки. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №2

На оставшемся масле обжаривают хлопья, помешивая, 10 минут на среднем огне. Остужают до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №3

Желтковую массу смешивают с обжаренными и остывшими овсяными хлопьями. Добавляют пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №4

Белки взбивают в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №5

К хлопьям добавляют взбитые белки. Перемешивают очень аккуратно.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №6

Чайной ложкой выкладывают тесто на лист и выпекают в заранее разогретой духовке при 180 градусах до светло-коричневого цвета (примерно 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №7

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев. Как приготовить Печенье из овсяных хлопьев?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
1607 спасибо 791731 207 44
Николай Пятница, 23 Октября 2020 г. 13:45 #

очень хороший рецепт. теперь всегда делаю так. спасибо автору огромное.

   
цитировать
SV2008 Суббота, 07 Ноября 2020 г. 19:51 #

Спасибо за рецепт!Всё получилось!Вкусно!:ir:

   
цитировать
Очччееень вкусно Вторник, 08 Декабря 2020 г. 20:02 #

конечно надо, если не намазать то они преклеються к бумаге

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 14:47 #

У меня всё уплыло, горочки из чайной ложечки превратились в жижу у растеклись в одну сплошную массу, не поднялось в духовке

   
цитировать
мария Пятница, 12 Марта 2021 г. 15:11 #

все сделала по рецепту только в белки добавила щепотку соли чтобы лучше взбилось, а так очень вкусно.

   
цитировать
Валентина Среда, 24 Марта 2021 г. 12:52 #

Добавила ещё финики орехи и изюм, делала с дочкой.Получилась вкуснятина

   
цитировать
Екатерина Среда, 24 Марта 2021 г. 16:57 #

Отличный рецепт! Спасибо автору 👏 От себя хочу добавить, что можно положить в печенье изюм, цукаты, орешки и пр. по вкусу - результат всегда превосходный 😋

   
цитировать
Ярослав Пятница, 16 Апреля 2021 г. 20:24 #

Тот редкий случай,когда всё сделал точно по рецепту, и всё получилось. Баланс по сахару идеальный.

Один минус - за пол часа закончилось печенье))

Моя благодарность автору.

   
цитировать
Эля Вторник, 04 Мая 2021 г. 19:46 #

Это божественно! Фактура отличная, похрустывает и в то же время мягкая) Супер! Спасибо🙏💕

   
цитировать
Анна Вторник, 10 Августа 2021 г. 13:10 #

А я начиталась восторженных отзыва и побежала готовить.. Но увы и ах, эффект вау не произошел

По мне так вкус такой, что просто сухие обжаренные хлопья ешь,нет вкуса печенья. Я вот ради интереса попробовала хлопья сразу после обжарки в сковороде и после того как приготовились печенья.. вот вкус одинаковый сухие жаренные хлопья...

   
цитировать
Анна Вторник, 10 Августа 2021 г. 20:58 #

Безумно вкусные печенья!

   
цитировать
Ольга Викторовна Среда, 25 Августа 2021 г. 17:41 #

Спасибо за лёгкий и вкусный рецепт.

   
цитировать
Нина Пятница, 03 Сентября 2021 г. 15:14 #

__печенье очень вкусное.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 17 Сентября 2021 г. 14:23 #

Не сладкое. Сахара нужно больше. Суховато и твердое. Буду пробовать другой рецепт.

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 08:34 #

Гулнора
Купила готовые с изюмом .. Вкусноооо 😄🎂😜

Класс!

   
цитировать
Марианна Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:33 #

У меня всё получилось, рецепт хороший. По вкусу вкусно, но суховато и желудок как-то не очень воспринял столько сухой овсянки.

   
цитировать
Марианна Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:36 #

Странно, что у кого-то растекается тесто. Возможно, белки недовзбиты? Они получаются как стойкая пена, почти как суфле и жидкой массу не сделают. Или, возможно, масла много в хлопья. Итоговая консистенция при выкладывании на противень у меня получилась как густая, слегка рассыпчатая масса хлопьев, которая в духовке запеклась и не рассыпалась.

   
цитировать
Марианна Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 16:12 #

Решила второй раз сделать по-другому -- измельчила хлопья (после обжарки), случайно добавила больше масла, и вот получилось жидкое тесто. Первая партия печенек растеклась по противеню.. Вторую часть выпекала в формах (у меня глиняные тарелочки небольшие). Получилось очень круто

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 18:47 #

Спасибо за рецепт! Вкусно и необычно. Я разделила сахар пополам и белки взбила с сахаром.Выкладывала тесто столовой ложкой, получилось 16 штук. Пекла 10 минут. Вкуснятина!

   
цитировать
tatusik.70 Пятница, 01 Апреля 2022 г. 17:37 #

Делала всё по рецепту, правда обжаривала хлопья немного дольше, минут 15-20. Белки взбивала со щепоткой соли, через 2 минуты получились стойкие пики. Теста хватило на 15 печенек, сфотографировать успела, так как исчезало оно с поразительной скоростью) необычно вкусно, при элементарном наборе продуктов и минимальных усилиях!)

   
цитировать
Алёна Суббота, 02 Апреля 2022 г. 14:44 #

Идеальный рецепт ❤ Положила половину сахара и немного изюма не замоченного и порезанного, очень вкусно вышло! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Марина Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 17:49 #

Вкус превзошел все ожидания, добавила грецкий орех и изюм, стало самым любимым овсяным печеньем. Спасибо! Пропорции очень хорошие.

   
цитировать
Лариса Четверг, 07 Апреля 2022 г. 12:41 #

Спасибо за рецепт! Все получилось, мягкое и одновременно хрустящие хлопья, не приторное, от себя добавила кунжут, в место корицы👍

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Апреля 2022 г. 21:24 #

Благодарю за рецепт, получилось вкусное печенье 🍪, которое быстро съела вся семья!☺️👍

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 17 Апреля 2022 г. 12:10 #

Замечательный рецепт, очень натуральный минимум муки.

Хлопья не жарила использовала мелкого помола

Масло растопила

Добавила сверху миндаль🤗

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Апреля 2022 г. 23:10 #

Бомбическое печенье.Класс,очень удачный рецепт.У меня печенья форму не поменяли,не растеклось,все ок.

   
цитировать
Ирина Четверг, 05 Мая 2022 г. 20:06 #

Рецепт отменный! Немного сладковато получилось для меня,наверное из-за изюма,а так все замечательно!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Сентября 2022 г. 20:49 #

Алина
Чем можно заменить корицу??Просто я хотела бы приготовить но дома корицы нету.:cry:
Я не люблю корицу и никогда не добавляю ее, можно ничем не заменять, отличные печенья, готовлю только по этому рецепту! (только в двойном объеме и без корицы:wink:)

   
цитировать
Владимир Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 22:23 #

начал готовить, взбиваю белок в миксере а он остается жидким. Почему нигде не написали что тут еще какая -то магия по взбиванию нужна???:rage:

   
цитировать
Ольга Вторник, 27 Сентября 2022 г. 16:47 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются

Щепотка соли и все получится 😉

   
цитировать
Ольга Вторник, 27 Сентября 2022 г. 16:51 #

Екатерина
Рецепт потрясающий!!!Очень вкусно!!! С дочкой чуть тесто не съели пока готовили.И набор продуктов всегда есть дома.Вот только почему-то ссохлись в духовке.Чуть подрумянились края и сразу достала. Подозрительно присохли к пергаменту, но не подгорели. Еле отскребла. Фото уже не выложишь((( в последнее время все присыхает к пергаменту.Не знаю что такое,хотя и рецептуру соблюдаю и температурный режим и время. И проверенные блюда готовлю.Все равно присыхает.Может что то с пергаментом???У кого то бывало такое?

Поменяйте пергамент)

У меня тоже на одном все прилипает, запомнила и не покупаю его теперь

   
цитировать
Владислава Четверг, 06 Октября 2022 г. 16:43 #

Сначала показалось, что много мороки с рецептом.

Но вкуснятина такая получилась...рецепт почти невозможно испортить.

Самые обычные продукты(добавила кусочки шоколада) и прекрасная замена овсянки на завтрак!

   
цитировать
Ольга Суббота, 05 Ноября 2022 г. 18:14 #

Подтверждаю - очень вкусно. Масло на три порции заменила пачкой маргарина 180 грамм . Можно было ещё и меньше маргарина т.к. сильно сдобно получиться. Потверже люблю . В следующий раз Так сделаю.

   
цитировать
Ольга Суббота, 05 Ноября 2022 г. 18:17 #

Ольга
Скажите, а если вместо масла маргарин,ничего? Очень хочу попробовать , а масла нет...

Легко , ничего не изменится на вкус.

   
цитировать
Никнейм Суббота, 19 Ноября 2022 г. 16:52 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются

Взбиваються) 2 минуты на низкой мощности, потом минуту на средней и потом уже на максимуме. Всё взбивается.

   
цитировать
Виктория Вторник, 23 Мая 2023 г. 11:45 #

Не понимаю восторженных отзывов. Отдает маслом, попадаются хлопья овсяные твердые то и дело. В общем, прям такое себе ((( да и не сладкое совсем

   
цитировать
Елена Понедельник, 03 Июля 2023 г. 21:43 #

Хлопья чувствуется будто сырые

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Июля 2023 г. 19:15 #

Отличный рецепт,ещё добавила пару ложек грецких орехов ( измельчённых) и обжаривала их вместе с хлопьями,корицы добавляла чуть -чуть. Супер.👏👍&#1285

   
цитировать
Динара Среда, 09 Августа 2023 г. 11:21 #

Супер рецепт! Получилось с первого раза! Вкусно! Легко и просто! Спасибо большое! Благополучия и множество счастливых событий вам!

   
цитировать
Ghgh Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 00:42 #

Спасибо за рецепт! Добавила немного сушеной вишни, дочка ест с удовольствием, хотя обычно овсянку не ест)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 12:31 #

Я еще добавляю туда семечки , орешки в обжарку к хлопьям

   
цитировать
Светлана Суббота, 18 Ноября 2023 г. 09:48 #

Немного изменила рецепт. Из хлопьев сделала муку в кофемолке. Добавила изюм и мед.и чайную ложку соды.

Супер получились!

Кстати, хлопья сначала обжарила а потом из них муку

   
цитировать
Анна Понедельник, 05 Февраля 2024 г. 15:56 #

Сливочное масло можно заменить растительным?

   
цитировать
Люси Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 01:02 #

Добавила ко всему ложку протеина с вкусом и орехи…это получилось умопомрачительно 🤭

   
цитировать
Люси Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 01:04 #

Вкусно 🤭

   
цитировать
Тамара Суббота, 02 Марта 2024 г. 09:41 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются

Всё взбивается.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 14:37 #

У меня хлопья получились сырые, просто сидишь и пережёвываешь сухой геркулес, не понимаю, все отзывы что супер, ну как? Я просто теперь думаю, что прежде надо было геркулес в чем то замочить, чтобы они разбухли и потом уж все смешивать.

   
цитировать
Ксения Вторник, 19 Марта 2024 г. 19:29 #

У всех на фото прямо печеньки, а у меня почему-то лепехи какие то получились)))) когда запекала растеклось, но вкус не плохой. Масло заменила на маргарин, и изюм положила - мы его любим.

   
цитировать
Настя Пятница, 26 Апреля 2024 г. 16:02 #

Получилось вкусно, немного суховато. В следующий раз добавлю изюм и орехи, если не понравится, то буду искать новый рецепт

   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Мая 2024 г. 13:14 #

Спасибо за рецепт, печенье изумительное, лучше перед духовкой дать настояться , чтобы не растекалось.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)