рецепт с фото пошаговый

Печенье из овсяных хлопьев

Фото к рецепту: Печенье из овсяных хлопьев
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   29.01.16

Сочетание хрустящих обжаренных хлопьев и нежнейших взбитых белков делает это печенье по-настоящему необыкновенным!

Продукты (на 6 порций)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Хлопья овсяные - 150 г (около 1,5 стакана объемом 250 мл)
Мука пшеничная - 20 г (1 ст. ложка)
Сахар - 50 г (1/4 стакана объёмом 250 мл)
Корица молотая - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептПеченье из овсяных хлопьев
Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №1

Яйца разделяют на желтки и белки. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №2

На оставшемся масле обжаривают хлопья, помешивая, 10 минут на среднем огне. Остужают до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №3

Желтковую массу смешивают с обжаренными и остывшими овсяными хлопьями. Добавляют пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №4

Белки взбивают в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №5

К хлопьям добавляют взбитые белки. Перемешивают очень аккуратно.

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №6

Чайной ложкой выкладывают тесто на лист и выпекают в заранее разогретой духовке при 180 градусах до светло-коричневого цвета (примерно 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Печенье из овсяных хлопьев - шаг №7

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев. Как приготовить Печенье из овсяных хлопьев?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
1607 спасибо 791727 207 44
Елена Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 16:18 #

Все по рецепту, за исключением миндальной крошки. Все пропеклось, не растеклось, но не Ах. Печенья как печенья. Рецепт простой и понятный.

   
цитировать
Лариса Пятница, 29 Июня 2018 г. 13:19 #

Большое спасибо за рецепт! Теперь он в копилке моих любимых) Очень вкусное и полезное печенье :yes:

   
цитировать
Жайнагул Вторник, 07 Августа 2018 г. 19:47 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. 😀😊😊&#1

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 13 Августа 2018 г. 20:38 #

Печенье нереально вкусное, даже с учетом того, что оно у меня растеклось по противню (думаю маловато хлопьев и неправильно вмешала). В следующий раз сахара сделаю ещё поменьше и попробую добавить изюм ))

Спасибо большое за чудесный рецепт!

   
цитировать
Мария Пятница, 31 Августа 2018 г. 10:45 #

Всё прекрасно, на вкус тоже, вопрос что пошло не так?)) бумаги не было, сделала просто на масле и не добавляла корицу. Дело в муке или овсяных хлопьях? Почему растеклось так?

   
цитировать
Светлана Вторник, 11 Сентября 2018 г. 08:53 #

Это просто вкуснейшее печенье, как раз то что я люблю. Я ещё какао добавила. Спасибо большое за рецепт! !!

   
цитировать
homogenic Среда, 03 Октября 2018 г. 19:29 #

Печенье восхитительное получилось!!! С первого раза. Все едят и нахваливают, будем печь еще)

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 14:05 #

Супер рецепт, мои уплели первую порцию сразу, добавила орех грецкий.. Вообще за уши не оттащить.. Пеку уже 4раз..

   
цитировать
оксана Суббота, 10 Ноября 2018 г. 10:34 #

у меня впервые получилось сделать какое-то печенье самостоятельно. спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталья Суббота, 17 Ноября 2018 г. 12:40 #

Спасибо! Делаю второй раз уже, очень понравились всем! И ингредиентов минимум, которые всегда есть под рукой.

   
цитировать
Наталья Суббота, 17 Ноября 2018 г. 12:41 #

Елена
Получилось очень даже вкусно. Муж даже спросил, не добавляла ли я орехи (поджаренные хлопья сделали свое дело) ;)

Мне задали такой же вопрос, сравнив с миндальным печеньем!

   
цитировать
ольга Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 13:28 #

действительно вкусное печенье. сделала одну порцию на пробу, но, думаю, что будет мало. спасибо за рецепт.

   
цитировать
Anna Суббота, 01 Декабря 2018 г. 22:12 #

Учла все рекомендации в сообщениях - оставить тесто набухать (оставляла на 20 мин), поставить в холодильник чашку с белками. И всё получилось просто супер! Всем спасибо за комментарии и автору за рецепт! Очень вкусно!!! Делала в 2 раза больше порцию, чем в рецепте. Получился полный лист. Пекла в 2 раза дольше, у меня духовка плохо греет. Подрумянились, получились красивые! Ничего не растеклось и не прилипло.

   
цитировать
Земфира Суббота, 15 Декабря 2018 г. 13:16 #

Сделала по рецепту, испеклись вкусные, всем понравились.

   
цитировать
Земфира Суббота, 15 Декабря 2018 г. 15:45 #

Похоже на вкус( и вкуснее) на Юбилейное Утреннее.

   
цитировать
Аннушка Среда, 09 Января 2019 г. 01:13 #

Давно уже не теряла время на кухне так бездарно, все по рецепту, все получилось судя по фото автора, и весы кухонные использовала, вместо корицы - натуральная ваниль,

час времени и в результате только воспоминания о школьных годах, когда без рецептов, без опыта, без познаний кондитерского мастерства, экспериментировали на кухне с подружками в классе четвертом. Мда, такое можно сообразить, и без весов и без взбивания белков я вас уверяю, потому что именно такой результат у нас и получался в детстве, родители еле-еле съедали по одной и нахваливали а к утру не оставалось ни одной печеньки. Очень очень жаль что для многих этот рецепт шикарный рецепт. Почитайте Джейми, он лучше применяет овсянку чем мы с вами здесь

   
цитировать
Ольга Пятница, 08 Февраля 2019 г. 08:59 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются

вообще то взбиваются:lol:

   
цитировать
Liucus Четверг, 21 Февраля 2019 г. 13:04 #

Очень вкусно получилось!!! Не ожидала... Дети вернуться со школы и они мне вынесут свой вердикт. А мне понравились очень!

   
цитировать
Джамиля Четверг, 28 Февраля 2019 г. 11:27 #

Спасибо за рецепт.детки слопали😍

   
цитировать
Анна Понедельник, 25 Марта 2019 г. 21:48 #

Спасибо! Вышло осеньвкусни. В другой раз положу меньше сахара

   
цитировать
Вера Четверг, 25 Июля 2019 г. 21:17 #

У меня получилось супер! В первый раз переборщила с хлопьями, но всеровно было вкусно! Это печенье невозможно испортить, самое то для начинающих кулинаров! Сейчас готовлю 2 раз, спасибо за отличный рецепт, всем советую.:yes:

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Августа 2019 г. 12:13 #

при 180 градусах не выпекаются печенье за 15 минут как у вас указано...

   
цитировать
Pony Li Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 09:44 #

Спасибо! Отличный рецепт!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 21 Декабря 2019 г. 19:56 #

Отличный рецепт! Я овсяные хлопья в измельчителе пробиваю, чтобы они чуть мельче были, так получается более нежное печенье. А еще добавила кураги, ее предварительно размочила и в измельчителе так же пробила. Получилось очень вкусно!!!)

   
цитировать
Даниил Вторник, 31 Декабря 2019 г. 17:56 #

Сделал все по рецепту вот только муку забыл добавить) Вроде все хорошо)

   
цитировать
Инна Суббота, 25 Января 2020 г. 14:29 #

Потрясающе вкусно! Спасибо большое.)))

   
цитировать
olegrom63 Воскресенье, 26 Января 2020 г. 14:29 #

овес не разварился! Жена визжит!

   
цитировать
Ольга Среда, 29 Января 2020 г. 22:11 #

Спасибо! Идеально

   
цитировать
Жанна Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 14:28 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются
У меня отлично взбились без сахара.

   
цитировать
Елена Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 12:14 #

Очень вкусное печенье, за неимением обычной муки, добавила рисовую. Получилось отлично)

   
цитировать
Mari Четверг, 20 Февраля 2020 г. 10:21 #

Получилось очень вкусное печенье. Делала все по рецепту. Часть сделала с изюмом, часть с финиками. И так и так вкусно! Спасибо за рецепт! Печенье очень мягкое. Тесто настаивалось минут десять до того как выкладывала на смазанный маслом пергамент.

   
цитировать
Елена Пятница, 10 Апреля 2020 г. 18:27 #

Невероятно вкусно! Мужу скорее всего не достанется ни кусочка :)))

   
цитировать
Огурец Суббота, 11 Апреля 2020 г. 22:18 #

20 грамм муки?!?!?! Я добавила 20!!! Все растеклось блин

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Апреля 2020 г. 08:21 #

Очень вкусно.... но я .. как всегда ...не по нормам сделала

.. очень вкусно...и быстро... только на семью надо делать 4 порции...из 2 х..

Получилось 25 шт

   
цитировать
Светлана Среда, 22 Апреля 2020 г. 17:31 #

Просто восторг!!! Первую партию сразу съели...сделали ещё)))) мягкие,вкусные

   
цитировать
Катерина Четверг, 23 Апреля 2020 г. 17:28 #

Вкусно получилось,но очень сладко, но все равно большое спасибо, но из всей семьи сладко было только мне.

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 16:54 #

Прекрасный рецепт! Всё вкусно, отчасти полезно)👍:D

   
цитировать
Виталина Понедельник, 04 Мая 2020 г. 12:38 #

Спасибо большое за рецепт! Печенье получилось очень вкусное!:):D

   
цитировать
Ирина Пятница, 08 Мая 2020 г. 23:30 #

Спасибо за рецепт! Печенье просто отличное! Рекомендую!

   
цитировать
Саня Белый Пятница, 22 Мая 2020 г. 20:52 #

С пивком само то!!!

   
цитировать
Дамиана Понедельник, 25 Мая 2020 г. 10:28 #

Испекла, печенье само вкусное, но хлопья в ней жесткие. Можно как то убрать жесткость? Или взять овсянку быстрорастворимой и после замеса подождать пока хлопья набухают?

   
цитировать
Олеся Четверг, 28 Мая 2020 г. 05:35 #

Пекла уже несколько раз. Поначалу хлопья были жесткие и печенье прилепало, потом поняла что масла ложу мало (кухонных весов у меня нет). Когда стала класть масла по рецепту овсянка стала хорошо обжариваться, стала мягкая и не прилепает. Желток как в комментариях холодный и щепотку соли, взбивается в крепкую пену. Еще я измельчаю овсянку. На фото двойная порция. Нравится что вроде печенье, а по составу то почти каша, вкусно и полезно, кушаем с ребенком.

   
цитировать
Оксана Среда, 03 Июня 2020 г. 18:37 #

Спасибо за рецепт. Захотелось порадовать семью, нашла рецепт в интернете. Продукты самые простые, которые всегда у всех есть. Печенье получилось с первого раза. Мужчины оценили и всем очень понравилось. Ещё раз спасибо. Всем рекомендую!

   
цитировать
Алексей Пятница, 12 Июня 2020 г. 22:19 #

Не вкусно( Все по рецепту, кроме корицы. Взял ванилин. Толи хлопья слишком большие, толи ошибся где...

   
цитировать
Екатерина Среда, 24 Июня 2020 г. 08:09 #

elena/sheb
Нужно смазывать бумагу???

Бумага бывает разная. Читайте инструкцию на упаковке

   
цитировать
Екатерина Среда, 24 Июня 2020 г. 08:38 #

Анюта
Таня
Жалкая, и к тому же, неудачная пародия на овсяное печенье. Вкусно тем, кто слаще морковки ничего не ел. Не рекомендую!!!
Хорошо,что у вас такая сладкая жизнь)) Ну а если даже следуя пошагово рецепту у вас не получилось печенье,то наверное проблема не в рецепте,а в исполнителе!:)

Интересно, что Таня подразумевает под "овсяным печеньем", магазинное? Тогда сочувствую... Как-то раз купили на дачу. Муж откусил и выплюнул. Сказал, что сплошная химия. Всегда готовлю по этому рецепту.

   
цитировать
Екатерина Среда, 24 Июня 2020 г. 08:48 #

алексей
все не плохо. только белки в пену без сахара не взбиваются

Не взбивайте)) однажды, на скорую руку решила приготовить. Белки не взбивала, обжаривала хлопья на растительном масле. И все прекрасно получилось. Но если сильно надо, то просто дольше взбивайте. Если желток попадает, тоже не очень хорошо взбивается

   
цитировать
Сания Среда, 15 Июля 2020 г. 14:24 #

В какой раз убеждаюсь что лучше не брать рецепты из интернета, всё делала как положено, в итоге-выкинула. По краям сгорает, всё стекает, форму не держит. Жаль продукты....... ненавижу((((((((

   
цитировать
Ксения Пятница, 24 Июля 2020 г. 03:01 #

Скажите, а подойдут ли долговаримые овсяные хлопья типа Геркулес?

   
цитировать
Дарья Пятница, 24 Июля 2020 г. 19:08 #

Спасибо огромное за этот рецепт простой и понятны. Делала без корицы , но тоже вкусно.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)